27.11.2008 v budově EXPO 58, LETENSKÉ SADY 1500, Praha 7
Hlavní témata workshopu:
Aktuality v legislativě ES
Ministerstvo zdravotnictví
Principy správného využití analýzy nebezpečí a hodnocení rizik při řízení alergenů včetně
managamentu eventuální krize
Bureau Veritas Certification Czech Republic
Alergeny - označování, požadavky právních předpisů
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Jak se k těmto problémům staví řetězce
AHOLD Czech Republic, a.s.
Jak se k těmto otázkám staví řetězce, dovozci, výrobci? (diskuse)
Více o programu: www.fastbrainfood.cz
