SZPI odhalila bakterii listeria v salátu od firmy Jiří Lapuník

Brno 21. března (ČTK) - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala veškerou výrobu lahůdek firmě Jiří Lapuník z Ledce na Mladoboleslavsku. V jednom z jejích výrobků odhalil laboratorní test nebezpečnou bakterii listeria. ČTK to zjistila na internetových stránkách SZPI.

Finance.cz
Autor: Finance.cz
21. 3. 2007

Sdílet

Bakterii listeria monocytogenes obsahoval Pochoutkový salát s dobou použitelnosti do 14. března, který firma vyrobila 13. března. "Zákaz lahůdkářské výroby v takovém případě platí až do doby, než výrobce předloží inspekci prokazatelné důkazy o bezpečné výrobě potravin," řekl ČTK mluvčí inspekce Ivo Klemeš.

Listerióza se projevuje zejména u starších lidí se sníženou imunitou a může ohrozit vývoj plodu během těhotenství. V minulém roce umřelo na listerii pět dospělých lidí a jeden novorozenec.

Více o autorovi