Kontroloři SZPI odebrali ve čtyřech stovkách provozoven celkem 16 podezřelých vzorků. Polovinu z nich již laboranti prověřili a nenašli v nich žádný melamin. V pořádku tak je podle inspekce například ledová káva z Tchaj-wanu Mr. Brown coffee i jemné pečivo z Číny Orange Sandwich Cookies.
Mléčné výrobky z Číny se do Evropské unie nesmějí dovážet už od roku 2002, v některých prodejnách se ale mohou objevit sušenky a čokolády s mléčným obsahem z Číny. V Evropě se mléčné výrobky s melaminem objevily například na Slovensku, nebezpečnou látku obsahoval mléčný nápoj, který byl z Číny dovezen nelegálně. Mléčné výrobky s melaminem odhalili kontroloři také ve Finsku. Potraviny obsahující melamin byly objeveny také v Maďarsku, Německu nebo Rakousku.
Čínští výrobci přidávali do mléka průmyslovou látku melamin, aby zvýšili množství dusíku, a tím při laboratorních analýzách zamaskovali nízký obsah bílkovin. Zakrývali tak skutečnost, že mléko bylo zředěno vodou. Melamin obsahuje 66 procent dusíku. Přítomnost melaminu byla v Číně zjištěna nejprve v sušeném mléce pro výživu kojenců a pak i v normálním mléce a mléčných výrobcích.
Opakované požívání melaminu způsobuje akutní selhání ledvin, poškozuje močové ústrojí a podporuje vznik ledvinových kamenů. Dlouhodobým drážděním mohou kameny vést až k rakovině močového systému.
Evropská komise členských státům určila, aby přijaly mimořádná opatření k ochraně zdraví evropských spotřebitelů. České ministerstvo zdravotnictví ve spolupráci s ministerstvem zemědělství tak učinilo 14. října.
