SZPI našla v Praze a na severní Moravě v potravinách listerii

18.07.2007 | , Financninoviny.cz
Zpravodajství ČTK


Brno 18. července (ČTK) - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) našla opět v potravinách nebezpečnou bakterii listeria. V Praze byla ve 227 kg rybí pomazánky, na severu Moravy v desítkách kilogramů vajíčkového a pařížského salátu, řekl mluvčí SZPI Ivo Klemeš. V Praze to bylo v obchodní síti společnosti Alimpex food, pomazánku vyrobila firma Gurmán klub Kamenné Žehrovice. Na Moravě to bylo v salátech od firmy Svopex food Paskov.

Listerióza se projevuje zejména u starších lidí se sníženou imunitou a může ohrozit vývoj plodu během těhotenství. V minulém roce onemocnělo listeriózou 80 lidí a 14 jich zemřelo. Epidemie vrcholila loni v listopadu, kdy bylo 20 onemocnění, a v prosinci, kdy bylo 19 nových případů.

Epidemie zasáhla prakticky polovinu republiky, konkrétně 39 okresů ve všech 14 krajích. Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce muselo loni kvůli listerii ukončit činnost 12 provozoven. Další desítky byly nuceny provést důkladnou očistu výrobních provozů.

Listerie je běžně v půdě, prachu, povrchových vodách či na rostlinách. Přítomnost této bakterie ale ještě neznamená akutní nebezpečí, zdraví lidé jí odolají. Onemocnění způsobuje u těhotných žen, novorozenců, seniorů a lidí s oslabenou imunitou, například po transplantaci, a u lidí s rakovinou či HIV/AIDS. Nemoc má nejčastěji podobu lehčí chřipky, při těžším průběhu postihnou pacienta bolesti hlavy, křeče a zmatenost. Bakterie může vyvolat i zánět mozkových blan.

Autor článku

 

Články ze sekce: Zpravodajství ČTK