SZPI odhalila listerii v nivě firmy Extim Profi z Frýdku-Místku

17.10.2007 | , Financninoviny.cz
Zpravodajství ČTK


Brno 17. října (ČTK) - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala výrobu firmě Extim Profi z Frýdku-Místku, v jehož výrobku odhalily laboratorní testy nadlimitní výskyt bakterie listerie. Bakterie obsahuje šlehaná niva s datem použitelnosti do 17. října. Inspekce varuje veřejnost před její konzumací, řekl mluvčí SZPI Ivo Klemeš.

Inspekce nařídila firmě saláty stáhnout z prodeje a až do odvolání zakázala další výrobu potravin studené kuchyně. Firma vyrobila celkem 12 kilogramů této potraviny, dodal Klemeš.

Loni onemocnělo listeriózou 80 lidí a 14 jich zemřelo. Epidemie vrcholila loni v listopadu, kdy bylo 20 onemocnění, a v prosinci, kdy bylo 19 případů. Epidemie zasáhla prakticky polovinu republiky, konkrétně 39 okresů ve všech 14 krajích. Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce muselo loni kvůli listerii ukončit činnost 12 provozoven. Další desítky byly nuceny provést důkladnou očistu výrobních provozů.

Listerie je běžně v půdě, prachu, povrchových vodách či na rostlinách. Přítomnost této bakterie ale ještě neznamená akutní nebezpečí, zdraví lidé jí odolají. Onemocnění způsobuje u těhotných žen, novorozenců, seniorů a lidí s oslabenou imunitou, například po transplantaci, a u lidí s rakovinou či HIV/AIDS. Nemoc má nejčastěji podobu lehčí chřipky, při těžším průběhu postihnou pacienta bolesti hlavy, křeče a zmatenost. Bakterie může vyvolat i zánět mozkových blan.

Autor článku

 

Články ze sekce: Zpravodajství ČTK