Plných 222,9 miliónu tun masa, což je o 2,25 procenta více než v roce 1998, se vyprodukovalo loni ve světě. Na rozvojové země připadá více než polovina (kolem 118,8 miliónu tun), zatímco ve vyspělých zemích dosáhla produkce masa odhadem 104,1 miliónu tun, o 1,1 miliónu tun více než v roce 1998. Spotřeba masa se tak loni v těchto státech vyšplhala na 78 kg na osobu. V rozvojových zemích je tento ukazatel zhruba třetinový.
Nejvýraznější meziroční nárůst, téměř o čtyři procenta, byl zaznamenán u drůbežího masa, jehož světová produkce loni činila asi 63 miliónů tun. Loňská produkce vepřového masa se odhaduje na 86,6 miliónu tun (+2,4 procenta), hovězího masa 58 miliónů tun (+0,5 procenta) a sko
pového a kozího masa na 11,3 miliónu tun (+1,8 procenta). Produkce ostatního masa činila loni čtyři milióny tun a byla stejná jako v roce 1998.V rozvojových zemích se počítá pro loňský rok se zpomalením růstu produkce masa z šesti procent před deseti lety na tři procenta. Podíl rozvojových zemí na světové produkci masa se nicméně zvyšoval z 34 procent v roce 1990 na současných 53 procent. Na růstu masné výroby v rozvojových zemích se největší měrou podílí Čína, zatímco v nejchudších státech (hlavně v subs
aharské Africe a jižní Asii) produkce masa stagnuje.Zdroj: HN z 31. 1. 2000