Zemědělství - prosinec 2001

V prosinci 2001 došlo k nejvyššímu nárůstu výroby hovězího masa vč. telecího při srovnání se stejným obdobím předchozího roku, a to o 32,1 %. Naproti tomu výroba vepřového masa poklesla o 4,3 %. Vlivem tohoto vývoje se výroba masa celkem (bez drůbeže)1) zvýšila o 1,3 %.

Proti prosinci 2000 se průměrná porážková hmotnost jatečných býků snížila o 0,4 % na 595,1 kg, jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o 0,6 % na 109,1 kg.

Ceny placené prvovýrobcům za jatečné býky byly v prosinci 2001 nižší o 13,3 % při porovnání s cenami za prosinec 2000, zatímco u jatečných prasat se zvýšily o 3,0 %.

V roce 2001 vzrostla výroba masa celkem (bez drůbeže)1) při porovnání s rokem 2000 o 0,4 % vlivem zvýšení výroby vepřového masa o 1,1 %. Výrazné oživení výroby hovězího masa vč. telecího od srpna 2001 nevyrovnalo však prudký pokles výroby v první polovině roku. V důsledku tohoto vývoje se výroba hovězího masa vč. telecího snížila při meziročním srovnání o 2,0 %.

Nákup mléka do mlékáren byl v prosinci nižší o 2,3 %, zatímco od počátku roku vzrostl o 0,7 % proti srovnatelným obdobím minulého roku.

Kompletní znění zprávy naleznete na internetu ČSÚ www.czso.cz .