Cena pšenice po obou stranách Atlantiku vystoupila na rekord

V Evropě se nejvíce pšenice pěstuje na Ukrajině, Rusku nebo ve Francii, v poslední době se ale objevují spekulace, že Rusko možná sáhne k omezení vývozu. To by situaci na trhu ještě vyostřilo, tvrdí analytici. Pšenice je ale na vzestupu už od dubna.

Nižší úroda ve světě a vysoká poptávka po pšenici způsobily, že zásoby této komodity jsou nyní ve světě nejnižší za 26 let.

"Myslím, že cena se v prosinci zvýší o další dolar, možná o dva. Nevidím žádné známky, že by takto vysoké ceny vedly k poklesu poptávky," řekl viceprezident investiční společnosti MF Global Research Rich Feltes. Vedle toho se však objevují obavy, že se může snížit pěstitelský potenciál jižní polokoule.

List Financial Times napsal, že například britští pekaři situaci sledují už delší dobu a růst cen pšenice na světových trzích už začínají promítat i do svých cen. Dražší chleba je ale i v České republice.