Penam zdraží pečivo od listopadu, v průměru o 20 pct

Za poslední měsíce podražila hlavně mouka, která u některých druhů pečiva tvoří až polovinu ceny. "Potravinářská pšenice se dostala na hranici šesti tisíc korun za tunu, což je dvojnásobek loňských cen," upřesnil generální ředitel společnosti Jaroslav Kurčík. Doplnil, že teď firmu vyjdou dráž i jiné suroviny, třeba mák zdražil o 30 procent.

Současné ceny jsou tak podle firmy neudržitelné. Penam nyní o nových cenách jedná s obchodními řetězci.

Penam očekává, že zdražení přiměje lidi hospodařit šetrněji. Navíc plánuje nabízet i menší gramáže. Menší chleby jsou běžné například v Německu, podotkl ředitel.

Jedním z důvodů zdražení jsou i vyšší ceny energií. Vinu má i zavádění biopaliv, kde se obilniny používají na výrobu etanolu, připomněl Kurčík. Vyšší poptávka má pak vliv na cenu.