ÚBS: Přes vysoké ceny brambor se jejich pěstování v Česku nezvýší

Podle odhadu farmářů kvůli vysokým cenám v poslední době spotřeba brambor v zemi klesla asi o čtvrtinu. Na pultech obchodů byly během loňského února brambory k dostání za čtyři koruny, nyní zákazníci za kilogram platí 16 i více korun. Novák uvedl, že všechny kvalitní zásoby budou prodány a zemědělci na loňské úrodě vydělají.

Farmáři nyní prodávají kilogram brambor za 7,50 koruny, zatímco loni ve stejné době dostávali kolem dvou korun. Méně se platí za brambory, které na základě dlouhodobých smluv odebírají zpracovatelé.

Rozloha bramborových polí v zemi loni meziročně klesla skoro o 17 procent na 30.000 hektarů. Sklizeň činila 692.000 tun. V tomto roce svaz očekává stagnaci ploch. Novák podotkl, že se dá očekávat i nedostatek dobré sadby kvůli loňskému dovozu nekvalitních hlíz.

Podle Nováka se ČR vzhledem ke své rozloze a počtu obyvatel řadí spíš k průměrným pěstitelům brambor v EU. Míní, že Češi také patří mezi průměrné konzumenty. V uplynulých letech se spotřeba brambor v zemi pohybovala kolem 700.000 tun. V roce 2005 jich každý Čech v průměru zkonzumoval 73 kilogramů.

Novák uvedl, že celosvětově spotřeba této plodiny stoupá, tento trend se ale týká především méně rozvinutých zemí. V bohatších zemích, kde se jí brambory méně, se však ve větší míře vyskytují civilizační choroby, uzavřel Novák.