ČSÚ: Produkce masa ve 3.čtvrtletí klesla meziročně o tři procenta

Z celkové produkce masa připadalo 51,9 procenta na vepřové a 34,8 procenta na drůbeží. Podíl hovězího a telecího masa činil 13,3 procenta.

Počty poražených prasat se meziročně snížily o 4,3 procenta, jejich průměrná jatečná hmotnost klesla o 0,4 procenta na 86,6 kg. Výroba vepřového masa sestoupila meziročně o 4,8 procenta. Výroba drůbežího masa se meziročně snížila o dvě procenta.

Počty poraženého skotu včetně telat se meziročně zvýšily o 3,2 procenta, jeho průměrná jatečná hmotnost klesla meziročně o 1,3 procenta na 291,3 kg. Výroba hovězího masa stoupla meziročně o 1,8 procenta.

Stavy skotu se k 30. červnu meziročně zvýšily o 0,8 procenta na 1,41 milionu kusů. Počty prasat klesly proti předchozímu roku o 16,5 procenta na 2,35 milionu kusů. Naopak stavy drůbeže meziročně stouply o 1,1 procenta na 25,4 milionu kusů.

Ceny zemědělských výrobců v živočišné výrobě ve třetím čtvrtletí meziročně klesly u jatečných býků o 2,8 procenta, u jatečných telat se snížily o sedm procent. Naopak ceny jatečných jalovic se zvýšily meziročně o 1,7 procenta a ceny jatečných krav stouply o 0,4 procenta.

Ceny jatečných kuřat od července do konce září stouply meziročně o 7,8 procenta. Meziroční růst cen jatečných prasat z předchozího čtvrtletí zpomalil, ve třetím čtvrtletí se ceny meziročně zvýšily o 3,2 procenta.

Průměrná cena zemědělských výrobců mléka byla o 3,4 procenta vyšší než o rok dříve.

Podle předběžných údajů Česká republika od počátku června do konce letošního srpna více masa dovezla, než exportovala. U hovězího masa byl schodek 2978 tun, u vepřového 29.108 tun a u drůbežího 8195 tun.

Zahraniční obchod s živými zvířaty skončil s přebytkem u skotu a drůbeže. Vývoz převýšil dovoz u skotu o 9614 tun, u drůbeže o 7180 tun. Naopak dovoz převýšil vývoz u obchodu s živými prasaty, a to o 958 tun. Přebytek vykázal zahraniční obchod s mlékem a mléčnými výrobky, vyvezlo se o 138.200 tun více, než se dovezlo. Podílel se na tom především vysoký export syrového mléka včetně nezahuštěné smetany.