Tuzemská produkce ryb loni mírně klesla na 20.400 tun

17.08.2009 | , Financninoviny.cz
Zpravodajství ČTK


Praha 17. srpna (ČTK) - Tuzemská tržní produkce ryb loni mírně klesla z bezmála 20.500 tun v roce 2007 na 20.400 tun, přičemž takřka 90 procent chovaných ryb tvořil kapr. Průměrná roční spotřeba sladkovodních ryb přepočtená na jednu osobu se loni v ČR snížila z 1,4 kilogramu na 1,32 kilogramu. Vyplývá to ze zprávy o stavu vodního hospodářství ČR v roce 2008, kterou dnes projednala vláda.

Na území ČR je více než 24.000 rybníků a vodních nádrží, jejichž celková plocha činí přibližně 52.000 hektarů. Z toho je 42.000 hektarů využito k chovu ryb. "V rybnících je dosahováno ročního přírůstku v průměru kolem 460 kg ryb na hektar," stojí ve zprávě.

Druhové zastoupení tržních ryb se loni ve srovnání s předchozími lety nezměnilo. Kapr se loni podílel na celkovém objemu chovaných ryb ve výši 87,8 procenta, býložravé ryby (tolstolobik, amur bílý) 3,7 procenta, ryby lososovité (zejména pstruh duhový a siven americký) 3,8 procenta, lín obecný 1,3 procenta a dravé ryby a další rybí druhy 3,4 procenta.

Tuzemská produkce ryb je nyní na přibližně stejné úrovni jako počátkem 90. let. Zhruba polovina produkce putuje do zahraničí. Největším odbytištěm je Německo, kam míří zhruba třetina ryb. Převážnou část prodejů tvoří živé ryby, na zpracování jde asi deset procent produkce.

Autor článku

 

Články ze sekce: Zpravodajství ČTK