Inspekce nařídila stažení sýru Amore Toast, skřípou z něj zuby

Na tavený plátkový sýr Amore Toast, vyrobený ze sýra Gouda, SZPI upozornil spotřebitel, který v balení plátkových sýrů nalezl drobné cizí předměty. Inspektoři po provedení kontroly podle Šmídtové zjistili, že i v dalších baleních stejné šarže tohoto sýru (balení 85 gramů s datem trvanlivosti do 22. září 2010) se vyskytují několik milimetrů velké a ostré kousky neznámého původu.

"Dalším šetřením se prokázalo, že nejde o kousky plastu ani skla, ale o zkrystalizovanou laktózu," uvedl Šmídtová. Podle ní se nejedná sice o cizorodou látku, v podobě krystalků by se nicméně laktóza ve výrobku vyskytovat neměla. Z toho důvodu inspekce nařídila stažení výrobku z obchodní sítě. Zkrystalizování laktózy mohlo být podle SZPI způsobeno chybou v technologii výroby.

Výrobek nezpůsobuje žádné zdravotní problémy. "Na druhou stranu konzumace sýrů s krystaly, které skřípou mezi zuby, není nic příjemného," dodala Šmídtová. O případu byla informována Státní veterinární správa, která je kompetentní ke kontrole dovozce uvedeného sýru. Kontrolovaný výrobek pocházel z jednoho z obchodů prodejní sítě Kubík. Podle SZPI ale nelze vyloučit, že výrobek nabízejí také jiné řetězce.