"V prvním čtvrtletí letošního roku se počty poraženého skotu včetně telat snížily meziročně o 7,9 procenta, z toho počty býků o šest procent, krav o 12,9 procenta," uvedl ČSÚ. Průměrná jatečná hmotnost skotu vzrostla o šest desetin procenta na 288,4 kilogramu. V návaznosti na vývoj porážek skotu se produkce hovězího masa, včetně telecího, meziročně snížila o 7,4 procenta na 17.808 tun.
Počty poražených prasat byly meziročně nižší o 5,9 procenta, z toho porážky prasnic klesly o pětinu. Průměrná jatečná hmotnost prasat 89,2 kg byla o 1,2 procenta vyšší než v prvním čtvrtletí minulého roku. Produkce vepřového masa se meziročně snížila o 4,7 procenta na 69.347 tun.
jap dvd